Tasty veggies

Tasty veggies

Serving: 3-4 doses

You need for this recipe:

– 4-5 carrots
– 1 zucchini
– 1 parsnip
– 1 red onion
– 1/3 broccoli
– spices (Paprika powder, sea salt, pepper..)

Instructions:

1. Peel carrots and parsnip. Chop them to nice pieces.
2. Wash zucchini and chop it to little pieces.
3. Peel and chop the red onion.
4. Wash and chop also 1/3 of broccoli.
5. Add all veggies to a baking sheet. Add some olive oil.
6. Seasoning with salt, paprika powder, and barbecue seasoning.
7. Bake in 200-degrees for 30 minutes.
8. Serve with fish or meat.

bty

Maukkaat juurekset

3-4 annosta

Tarvitset tätä reseptiä varten:

– 4-5 porkkanaa
– 1 kesäkurpitsa
– 1 palsternakka
– 1 punasipuli
– 1/3 parsakaali
– 2-3 rkl oliiviöljyä
– mausteita (Paprika, merisuolaa, mustapippuria..)

Ohjeet:

1. Kuori porkkanat ja palsternakka. Pilko ne pieniksi paloiksi.
2. Pese kesäkurpitsa ja leikkaa se pieniksi paloiksi.
3. Kuori ja pilko punasipuli.
4. Huuhtele ja pilko 1/3 parsakaalia.
5. Lisää kaikki kasvikset pellille. Lisää päälle oliiviöljyä.
6. Mausta mieleiseksi.
7. Paista 200′ 30 minuuttia.
8. Tarjoile kalan tai lihan kanssa.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s